12. Jun. 2025
Corvallis - Eine tägliche Dosis Mandeln hat bei Patienten mit metabolischem Syndrom wichtige Gesundheitsmarker verbessert, zeigt eine Studie unter der Leitung der Oregon State University. Rund 45 Nüsse pro Tag führen zu einer besseren kardiometabolischen Gesundheit und zum besseren Zustand des Darms. Details sind in "Nutrition Research" veröffentlicht.
Klinische Studie durchgeführt
Emily Ho und Laura Beaver haben zwölf Wochen lang eine klinische Studie durchgeführt. Bei den Teilnehmern handelte es sich um zwei Gruppen von Patienten zwischen 35 und 60 Jahren. Eine Gruppe nahm täglich Mandeln im Ausmaß von 320 Kalorien zu sich. Die andere erhielt Cracker mit der gleichen Menge an Kalorien, aber ohne die gesunden Fette, Proteine und Mikronährstoffe der Nüsse.
Nach vier und zwölf Wochen zeigten die Blutproben der ersten Gruppe, wie erwartet, eine deutliche Zunahme an Vitamin E. Dabei handelt es sich um einen antioxidativen und entzündungshemmenden Bestandteil der Mandeln. Bereits rund 30 Gramm der Nüsse enthalten 50 Prozent des täglichen Werts von Vitamin E. Das entspricht dem höchsten Wert, der in einer Portion Baumnüsse enthalten ist.
Biomarker deutlich verbessert
Teilnehmer, die Mandeln gegessen hatten, verfügten zudem auch über Veränderungen von wichtigen Biomarkern wie einem Rückgang des Gesamtcholesterins, des LDL-Cholesterins und des Taillenumfangs. Zudem schien sich auch die Entzündung des Darms zu verbessern, also ein Indikator für die Gesundheit dieses Organs. Laut Co-Autorin Maret Traber erreichen 90 Prozent der US-Amerikaner die täglich eigentlich notwendige Menge an Vitamin E nicht.
Die Studie ist von Bedeutung, da fast 40 Prozent der US-Erwachsenen unter dem metabolischen Syndrom leiden. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von Erkrankungen, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes deutlich erhöhen. Kürzlich wurde dieses Syndrom auch mit kognitiven Beeinträchtigungen und Demenz in Zusammenhang gebracht.
Diese Erkrankung liegt vor, wenn zumindest drei dieser Faktoren zutreffen: Abdominale Fettleibigkeit, Bluthochdruck, ein hoher Blutzucker, niedrige Werte des "guten Cholesterins" sowie hohe Werte bei den Triglyceriden. Emily Ho, Direktorin des Linus Pauling Institute, zufolge erleiden die Betroffenen drei Mal so wahrscheinlich einen Herzinfarkt oder einen Schlaganfall und sterben doppelt so wahrscheinlich an einer koronaren Herzkrankheit.
Pressetext.Redaktion
